Persönlich
DAS BIN ICH
HELENA KISTLER-ELMER
- dipl. Ernährungsberaterin FH / dipl. Ernährungs-Psychologische Beraterin IKP
- Beraterin in angewandter Psychologie
- dipl. Gestaltungs- und Tanzpädagogin (nach NCFO)
- Ausbilderin mit eidg. Fachausweis
Jeder Mensch ist einzigartig und ebenso individuell sind seine Bedürfnisse. Deshalb betrachte ich Menschen stets ganzheitlich und mit allen Facetten ihres Lebens.
Mit echtem Interesse, Wertschätzung und Empathie begleite ich Klienten, Studierende und Auftraggeber auf ihrem Weg. Meine Erfahrung hilft, über den „Tellerrand“ hinauszublicken und nachhaltige Veränderungen möglich zu machen, insbesondere für mehr Lebensqualität, Freude und Erfüllung.
Im Mittelpunkt meiner Arbeit stehen Wohlbefinden, Wertschätzung und ein gemeinsam gestalteter Weg zu einem gesunden, glücklichen und lebensbejahenden Dasein.
Aktuelle Tätigkeiten
Supervisorin & Mentorin
für Beraterinnen
Ich begleite Fachpersonen in ernährungspsychologischer und ernährungsmedizinischer Beratung. Mein Leitsatz: mit Klarheit handeln – mit Bewusstheit wachsen – die eigene Persönlichkeit entfalten.
Weiterbildnerin & Seminarleiterin
Zu verschiedensten Themen der Ernährung gestalte ich praxisnahe und fundierte Seminare sowie Workshops – immer in Verbindung mit dem ganzheitlichen Ansatz der Ernährungspsychologie.
Ganzheitliche Ernährungsberaterin
Im KSW arbeite ich als Teilzeit-Ernährungsberaterin mit einem ganzheitlichen Ansatz, der ernährungsmedizinischen Expertise mit ernährungs-psychologischer Perspektive vereint.
Kurzbiografie
| Ausbildungen | |
|---|---|
| 2019 | Nachträglicher Titelerwerb «dipl. Ernährungs-Psychologische Beraterin IKP» |
| 2015 | Mindfulness-Based Stress Reduction (MBSR) nach Jon Kabat-Zinn Ruedi Irminger, Zürich |
| 2014 | Nachweis „Ausbilderin mit eidgenössischem Fachausweis“ |
| 2012 | Nachträglicher Erwerb des Fachhochschultitels „dipl. Ernährungsberaterin FH“ |
| 2011 – 2013 | Diplomausbildung zur Gestaltungs- und Tanzpädagogin (NFCO) Creatifo, Dübendorf |
| 2004 – 2006 | Ausbildung für Ausbildende – Zertifikatsstufe SVEB 1 & 2 Klubschule Migros, Zürich |
| 1997 – 1999 | Ausbildung zur Beraterin in angewandter Psychologie Szondi-Institut, Zürich |
| 1992 – 1995 | Ausbildung als dipl. Ernährungsberaterin SRK Schule für Ernährungsberatung, Zürich Praktika: Kantonsspital Glarus; Kantonsspital Münsterlingen; Ostschweizerisches Kinderspital St.Gallen |
| Berufliche Tätigkeiten im Beratungsbereich | |
| Seit Januar 2026 | Institutionelle Beratungstätigkeit Kantonsspital Winterthur (KSW) |
| 2020 – 2025 | Institutionelle Beratungstätigkeit Grand Resort Bad Ragaz AG, 7310 Bad Ragaz |
| 2014 – 2022 | Selbständige Beratungstätigkeit in eigener Praxis Fit4food GmbH, Lachen |
| 2017 – 2020 | Klinische Beratungstätigkeit RehaClinic Braunwald, Braunwald (10-20%) |
| 2000 – 2012 | Selbständige Beratungstätigkeiten in verschiedenen Arztpraxen vor und nach Mutterschaftsurlaub (Männedorf, Horgen, Pfäffikon, Lachen, Zürich) |
| 1998 – 2002 | Selbständige Beratungstätigkeit in eigener Praxis Beratungsstelle für Ernährung & Gesundheit, Wollerau |
| 1995 – 1998 | Klinische Beratungstätigkeiten in verschiedenen Spitälern (in der Region Lachen, Gais und Zürich) |
| Berufliche Tätigkeiten in der Erwachsenenbildung | |
| 2006 – 2025 | Supervision/Fachbegleitung am Institut für Körperzentrierte Psychotherapie (IKP), Zürich – Ausbildungslehrgang „Ernährungs-Psychologische Beratung IKP“ |
| 2005 – 2025 | Dozentin am Institut für Körperzentrierte Psychotherapie (IKP), Zürich – Ausbildungslehrgang „Ernährungs-Psychologische Beratung IKP“:
|
| 1998 – 2008 | Verschiedene Lehraufträge an der Berufsschule für Diätköche Zürich, Schule für Ernährungsberatung Zürich, Berufsschule für Pflege Zürich und Klubschule Migros Zürich |
| Berufliche Tätigkeiten Projekte/Seminarwesen | |
| Seit Mai 1998 | Laufende Vortrags- und Seminartätigkeit als freischaffende Ernährungsberaterin bei verschiedenen Organisationen und Institutionen |
| 02.2001 – 01.2002 | Kursleiterin Bereich Ernährung club minu – Verhaltenstraining für übergewichtige Kinder Migros Kulturprozent, Life & Work, Zürich |
| 05.2001 – 03.2002 | Assistentin (50%) Arbeitsgruppe „Schweizerische Nährwertdatenbank“ Institut für Lebensmittelwissenschaften, ETH Zürich |
| Anderes | |
| Seit Dezember 2013 | Geschäftsführerin der eigenen Beratungsstelle Fit4food GmbH mit Domizil in Lachen (SZ) |
| Seit Mai 1998 | Laufende Medientätigkeit (Radio, TV, Printmedien):
|
| 2013 – 2017 | Fachleiterin Ausbildungslehrgang „Ernährungs-Psychologische Beratung IKP“ Institut für Körperzentrierte Psychotherapie (IKP), Zürich |
| 2011 – 2012 | Geschäftsführerin und Geschäftsleitungsmitglied KEP, Kompetenzzentrum für Ern.psychologie, Zürich |
| 1986 – 2005 | Kaufmännische Lehre und diverse Tätigkeiten im kaufmännischen Bereich |
Kurzbiografie
Ausbildungen
2019
Nachträglicher Titelerwerb
«dipl. Ernährungs-Psychologische Beraterin IKP»
Nachträglicher Titelerwerb
«dipl. Ernährungs-Psychologische Beraterin IKP»
2015
Mindfulness-Based Stress Reduction (MBSR)
nach Jon Kabat-Zinn
Ruedi Irminger, Zürich
Mindfulness-Based Stress Reduction (MBSR)
nach Jon Kabat-Zinn
Ruedi Irminger, Zürich
2014
Nachweis „Ausbilderin mit eidgenössischem Fachausweis“
Nachweis „Ausbilderin mit eidgenössischem Fachausweis“
2012
Nachträglicher Erwerb des Fachhochschultitels
„dipl. Ernährungsberaterin FH“
Nachträglicher Erwerb des Fachhochschultitels
„dipl. Ernährungsberaterin FH“
2011 – 2013
Diplomausbildung zur Gestaltungs- und Tanzpädagogin (NFCO)
Creatifo, Dübendorf
Diplomausbildung zur Gestaltungs- und Tanzpädagogin (NFCO)
Creatifo, Dübendorf
2004 – 2006
Ausbildung für Ausbildende – Zertifikatsstufe SVEB 1 & 2
Klubschule Migros, Zürich
Ausbildung für Ausbildende – Zertifikatsstufe SVEB 1 & 2
Klubschule Migros, Zürich
1997 – 1999
Ausbildung zur Beraterin in angewandter Psychologie
Szondi-Institut, Zürich
Ausbildung zur Beraterin in angewandter Psychologie
Szondi-Institut, Zürich
1992 – 1995
Ausbildung als dipl. Ernährungsberaterin SRK
Schule für Ernährungsberatung, Zürich
Praktika: Kantonsspital Glarus; Kantonsspital Münsterlingen; Ostschweizerisches Kinderspital St.Gallen
Ausbildung als dipl. Ernährungsberaterin SRK
Schule für Ernährungsberatung, Zürich
Praktika: Kantonsspital Glarus; Kantonsspital Münsterlingen; Ostschweizerisches Kinderspital St.Gallen
Berufliche Tätigkeiten im Beratungsbereich
Seit Januar 2026
Institutionelle Beratungstätigkeit
Kantonsspital Winterthur (KSW)
Institutionelle Beratungstätigkeit
Kantonsspital Winterthur (KSW)
2020 – 2025
Institutionelle Beratungstätigkeit
Grand Resort Bad Ragaz AG, 7310 Bad Ragaz
Institutionelle Beratungstätigkeit
Grand Resort Bad Ragaz AG, 7310 Bad Ragaz
2014 – 2022
Selbständige Beratungstätigkeit in eigener Praxis
Fit4food GmbH, Lachen
Selbständige Beratungstätigkeit in eigener Praxis
Fit4food GmbH, Lachen
2017 – 2020
Klinische Beratungstätigkeit
RehaClinic Braunwald, Braunwald (10-20%)
Klinische Beratungstätigkeit
RehaClinic Braunwald, Braunwald (10-20%)
2000 – 2012
Selbständige Beratungstätigkeiten in verschiedenen Arztpraxen vor und nach Mutterschaftsurlaub
(Männedorf, Horgen, Pfäffikon, Lachen, Zürich)
Selbständige Beratungstätigkeiten in verschiedenen Arztpraxen vor und nach Mutterschaftsurlaub
(Männedorf, Horgen, Pfäffikon, Lachen, Zürich)
1998 – 2002
Selbständige Beratungstätigkeit in eigener Praxis
Beratungsstelle für Ernährung & Gesundheit, Wollerau
Selbständige Beratungstätigkeit in eigener Praxis
Beratungsstelle für Ernährung & Gesundheit, Wollerau
1995 – 1998
Klinische Beratungstätigkeiten in verschiedenen Spitälern
(in der Region Lachen, Gais und Zürich)
Klinische Beratungstätigkeiten in verschiedenen Spitälern
(in der Region Lachen, Gais und Zürich)
Berufliche Tätigkeiten in der Erwachsenenbildung
2006 – 2025
Supervision/Fachbegleitung am Institut für Körperzentrierte Psychotherapie (IKP), Zürich – Ausbildungslehrgang
„Ernährungs-Psychologische Beratung IKP“
Supervision/Fachbegleitung am Institut für Körperzentrierte Psychotherapie (IKP), Zürich – Ausbildungslehrgang
„Ernährungs-Psychologische Beratung IKP“
2005 – 2025
Dozentin am Institut für Körperzentrierte Psychotherapie (IKP), Zürich – Ausbildungslehrgang „Ernährungs-Psychologische Beratung IKP“:
• Ernährungslehre (2005 – 2009)
• Angewandte Psychologie
• Ernährungsmedizin: Verdauungserkrankungen/ Nahrungsmittelunverträglichkeiten – physiologische und psychologische Aspekte
• Fortbildungs- & Seminarwesen
Dozentin am Institut für Körperzentrierte Psychotherapie (IKP), Zürich – Ausbildungslehrgang „Ernährungs-Psychologische Beratung IKP“:
• Ernährungslehre (2005 – 2009)
• Angewandte Psychologie
• Ernährungsmedizin: Verdauungserkrankungen/ Nahrungsmittelunverträglichkeiten – physiologische und psychologische Aspekte
• Fortbildungs- & Seminarwesen
1998 – 2008
Verschiedene Lehraufträge an der Berufsschule für Diätköche Zürich, Schule für Ernährungsberatung Zürich,
Berufsschule für Pflege Zürich und Klubschule Migros Zürich
Verschiedene Lehraufträge an der Berufsschule für Diätköche Zürich, Schule für Ernährungsberatung Zürich,
Berufsschule für Pflege Zürich und Klubschule Migros Zürich
Berufliche Tätigkeiten Projekte/Seminarwesen
Seit Mai 1998
Laufende Vortrags- und Seminartätigkeit als freischaffende Ernährungsberaterin bei verschiedenen Organisationen und Institutionen
Laufende Vortrags- und Seminartätigkeit als freischaffende Ernährungsberaterin bei verschiedenen Organisationen und Institutionen
02.2001 – 01.2002
Kursleiterin Bereich Ernährung
club minu – Verhaltenstraining für übergewichtige Kinder
Migros Kulturprozent, Life & Work, Zürich
Kursleiterin Bereich Ernährung
club minu – Verhaltenstraining für übergewichtige Kinder
Migros Kulturprozent, Life & Work, Zürich
05.2001 – 03.2002
Assistentin (50%) Arbeitsgruppe „Schweizerische Nährwertdatenbank“
Institut für Lebensmittelwissenschaften, ETH Zürich
Assistentin (50%) Arbeitsgruppe „Schweizerische Nährwertdatenbank“
Institut für Lebensmittelwissenschaften, ETH Zürich
Anderes
Seit Dezember 2013
Geschäftsführerin der eigenen Beratungsstelle
Fit4food GmbH mit Domizil in Lachen (SZ)
Geschäftsführerin der eigenen Beratungsstelle
Fit4food GmbH mit Domizil in Lachen (SZ)
Seit Mai 1998
Laufende Medientätigkeit (Radio, TV, Printmedien):
• Schweizer Radio und Fernsehen (SRF), Zürich
• Diverse Lokalradios (Innerschweiz und Zürich)
• Ringier AG, Zürich
Laufende Medientätigkeit (Radio, TV, Printmedien):
• Schweizer Radio und Fernsehen (SRF), Zürich
• Diverse Lokalradios (Innerschweiz und Zürich)
• Ringier AG, Zürich
2013 – 2017
Fachleiterin Ausbildungslehrgang
„Ernährungs-Psychologische Beratung IKP“
Institut für Körperzentrierte Psychotherapie (IKP), Zürich
Fachleiterin Ausbildungslehrgang
„Ernährungs-Psychologische Beratung IKP“
Institut für Körperzentrierte Psychotherapie (IKP), Zürich
2011 – 2012
Geschäftsführerin und Geschäftsleitungsmitglied
KEP, Kompetenzzentrum für Ern.psychologie, Zürich
Geschäftsführerin und Geschäftsleitungsmitglied
KEP, Kompetenzzentrum für Ern.psychologie, Zürich
1986 – 2005
Kaufmännische Lehre und diverse Tätigkeiten
im kaufmännischen Bereich
Kaufmännische Lehre und diverse Tätigkeiten
im kaufmännischen Bereich
Mein Ansatz
Wenn es einen Glauben gibt, der Berge versetzen kann,
so ist es der Glaube an die eigene Kraft.